Sorbet abricot

Il y a un an, on m’offrait une sorbetière et depuis je teste toutes mes glaces et sorbets préférés.

Après Nutella ou cassis, j'ai envie d'abricot !

Ingrédients

400 g d’abricot

15 cl d’eau

50 g de sucre

Laver et dénoyauter les abricots

Dans une casserole, bouillir l’eau avec le sucre

Ajouter les abricots et laisser encore 5 minutes

Mixer, débarrasser et laisser bien refroidir au frais

Passer à la sorbetière 10 à 15 minutes

Laisser prendre au congélateur