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  • Mes vacances à Royan

    04 août 2014 ( #bavardage )

    Vous avez peut être remarqué que je n’ai pas été beaucoup présente en juillet. En effet, avec mon chéri, nous sommes partis une semaine en vacances à Royan (Saint George de Didonne). Des moments inoubliables, sans doute quelque kilo de plus mais plein...

  • Chocolats de Pâques

    13 avril 2014 ( #chocolat, #Pâques )

    Il reste une semaine avant Pâques alors pourquoi ne pas se lancer dans la confection de chocolats ! C’est d’ailleurs ce que j’ai fait. J’ai fais l’acquisition de moules, acheté du chocolat de couverture mais je ne m’étais jamais lancer alors l’occasion...

  • iles flotantes

    22 mai 2014 ( #dessert )

    Une recette qui vous apprendra 2 bases de la pâtisserie ; la meringue et la crème anglaise, c’est l’ile flottante ! Ingrédients pour 8 iles flottantes La crème anglaise 750 ml de lait 1 gousse de vanille 6 jaunes d’œufs 190 g de sucre La meringue 6 blancs...

  • Brioche

    10 novembre 2013 ( #petit dej' )

    Après quelques ratés j’ai enfin trouvé LA recette de la brioche ! Sachez que la vraie brioche ne contient pas de lait. Seul le beurre et les œufs hydratent la pâte. Ingrédients 250 g de farine 150 g d’œuf (3 normalement) 50 g de sucre 1 pincée de sel...

  • Zebra cake

    16 mars 2014 ( #gâteau, #chocolat )

    Une recette toute simple à réaliser avec les enfants ou pour les collègues de boulot le samedi ! Le zébra cake ! Ingrédients 4 œufs 250 g de sucre 20 cl d’huile 10 cl de lait 300 g de farine ½ sachet de levure (que j’ai d’ailleurs oublié, oups !) 2 càs...

  • Brookies

    02 mars 2014 ( #gâteau, #chocolat )

    Cette recette est une tuerie ! Moitié brownies et moitié cookies ne pariez jamais que vous n’en mangerai qu’une part ! Attention aux calories ! Ingrédients Pour la moitié brownie 125 g de chocolat 75 g de beurre 125 g de sucre 2 œufs 75 g de farine Facultatif...

  • Brandade de morue

    15 octobre 2013 ( #plat principal )

    La cuisine n’a rien de compliquer. Pour tout ceux qui achète des plats tout prêt au surgelé, moi je dis la cuisine est un partage, un moment que l’on peut passer en famille et au moins on sait ce qu’on mange. Le fait maison ya que ça de vrai ! Voici une...

  • Curry de crevettes

    27 décembre 2013 ( #plat principal )

    Un reste de crevette de noël, mais comment les préparer ? Ce soir ce sera un curry aux crevettes Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de crevettes cuites 1 oignon ½ verre de vin blanc 1 càc de concentré de tomate 1 pot de crème 3 càc de curry Je commence...

  • Pancakes

    01 novembre 2013 ( #petit dej' )

    Le dimanche, j’aime les petits déjeuner gourmand alors quand ce n’est pas mon chéri qui va chercher les croissants je me mets au fourneau et prépare de délicieux pancakes. Cette recette ne vient pas d’ici. En effet, ma sœur, Camille est allée en Angleterre...

  • Langue de boeuf sauce piquante

    06 février 2014 ( #plat principal )

    Aller on se lance dans un plat un peu plus élaboré. Une langue de bœuf sauce piquante Ingrédient 1 langue de bœuf 1 poireau 2 carottes 1 oignon 1 grosse boîte de tomate entière (conserve) 1 oignon Des cornichons Eplucher, laver et couper grossièrement...

  • Buchty

    24 avril 2014 ( #petit dej' )

    Ca fait plusieurs fois que je vois cette recette de buchty sans jamais oser la réaliser. Aujourd’hui c’est chose faite, et je ne suis pas déçu du résultat. Ingrédients 250 g de farine 10 g de levure fraiche de boulanger 60 g de sucre 1 pincée de sel 100...

  • Macaron chocolat framboise

    11 septembre 2014 ( #macaron )

    C’est en travaillant dur et en essayant plusieurs fois qu’on arrive à évoluer. C’est la troisième fois que je fais des macarons et il commence à ressembler à de vrais macarons. J’ai voulu changer en essayant avec une meringue italienne. Il faut évidement...

  • Gâteau au yaourt

    20 octobre 2013 ( #gâteau )

    On est dimanche alors pour occuper vos monstres voici venu le gâteau au yaourt ! Ingrédients 1 yaourt 4 œufs 4 pots de farine 1 sachet de levure chimique 3 pots de sucre 2 pots d’huile (tournesol ça ira très bien) Commencer par verser le yaourt dans un...

  • Rôti de veau orloff et pomme duchesse

    01 mai 2014 ( #plat principal )

    Envie de cuisiner un bon repas avec mon chéri. C’est parti en cuisine avec un rôti de veau orloff accompagné de pomme de terre duchesse Un rôti de veau Un bon morceau de Beaufort 12 tranches de bacon 1 oignon Un cube de bouillon de poule 1 verre d’eau...

  • Pâté de Pâques

    17 avril 2014 ( #entrée, #Pâques )

    Pâques est ce weekend, l’occasion de se retrouver en famille et de cuisiner, et la spécialité de chez nous est le pâté de pâques Ingrédients 2 pâtes feuilletées 3 œufs 800 g de chair à saucisse 1 oignon 1 échalote Du persil Placer les œufs dans une casserole...

  • Mini tourte champignon, lardon et feta

    17 novembre 2013 ( #quiche tarte tourte et pizza )

    Bon aujourd’hui une recette facile, rapide et bien sûr gourmande, des minis tourtes champignon, lardon et feta. Ingrédients pour 4 minis tourtes 1 pâte feuilletée 2 gros champignons de paris 5 tranches de poitrine de porc 1 boite de feta 4 cuillères de...

  • CBO de chez Macdo

    24 juillet 2014 ( #hamburger )

    Je n’ai jamais mangé un hamburger aussi bon ! Vous connaissez le CBO (Chiken Bacon Oignon) de chez Macdo. Celui là est maison et c’est une tuerie ! Ingrédients pour 3 hamburgers 3 pains à hamburger au sésame 3 filets de poulet 2 œufs Un peu de farine...

  • Mugcake au nutella

    05 novembre 2013 ( #mugcake, #chocolat )

    J’adooore le principe des mugcakes. On mélange et on cuit tous les ingrédients dans une tasse au microonde. Voici donc les mugcakes au nutella ! Ingrédients pour 2 tasses 1 œuf 3 cuillères à soupe de lait 3 cuillères à soupe d’huile 4 cuillères à soupe...

  • Gnocchi

    19 février 2015 ( #plat principal, #accompagnement )

    La recette d’aujourd’hui demande un peu de temps mais elle n’est pas compliquée. Je vais réaliser des gnocchis ! J’adore ça, j’en mange assez souvent Je les sers avec une sauce tomate et plein de gruyère ! Mmmmm ! Ingrédients pour 3 à 4 personnes 8 pommes...

  • Sablé fourré au chocolat

    28 novembre 2013 ( #biscuit cookie et sablé )

    Moi, je suis encore une grande enfant. Je ne rate aucun goûter et j’adore préparer des petits biscuits à grignoter. Ceux là je les ai piqués sur un blog qu’il faut absolument visiter http://www.cuisinertoutsimplement.com/ Ce sont des sablés fourré au...

  • Tatin de tomate cerise et chèvre

    22 décembre 2013 ( #quiche tarte tourte et pizza )

    Mon homme étant parti bosser un soir, je me pas laisser décourager. Je me suis préparé un bon petit repas rien que pour moi, des tatins aux tomates cerise et au chèvre ! Un régal ! Ingrédients pour 2 petites tatins 1 rouleau de pâte brisée 10 tomates...

  • Galette des rois à la noisette et pépites de chocolat

    05 janvier 2014 ( #galette )

    Aujourd’hui jour de l’épiphanie, je ne peux que vous proposer ma recette de galette ! Mon chéri n’aimant pas l’amande, j’ai décidé de faire une galette à la frangipane à la noisette et pépite de chocolat ! Et comme je me suis levée un peu tard je n’ai...

  • Muffin ferrero rocher

    23 janvier 2014 ( #cake muffin et financier )

    J’avais envie de muffins rappelant les fêtes, et c’est trouvé ! je vais les garnir de Ferrero rocher ! Ingrédients pour 12 muffins 3 œufs 130 g de cassonade 150 g de farine ½ sachet de levure 125 g de beurre 12 Ferrero rocher Mélanger les œufs et la cassonade...

  • Cake de la saint valentin !

    14 février 2014 ( #cake muffin et financier )

    Aujourd’hui, jour de la saint valentin, je vous propose un cake tout beau tout rose avec un cœur au chocolat!! Et bonne fête à tous les amoureux !! Ingrédients Cake au chocolat 3 œufs 100g de sucre 60 g de farine 50 g de poudre d’amande ½ sachet de levure...

  • Courgette de mon papa

    17 février 2014 ( #plat principal )

    Enfant, quand on me parler de légumes, j’étais plutôt du genre à faire une drôle de tête, sauf quand il s’agissait des courgettes de mon papa ! Ingrédients pour 4 personnes 600g de chair à saucisse 1 oignon 4 courgettes 1 tomate 1 piment oiseau 1 bon...

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