Gratin de courgettes à la cancoillote

La rentrée est passé et la routine s'installe et les petits plats rapide du soir aussi. Je vous propose un gratin de courgettes aux lardons fumés et à la cancoillotte !


Ingrédients
6 courgettes
1 oignons
500 g de lardons
2 petits pots de cancoillotte
2 poignées de gruyère râpé


Laver, couper en rondelles les courgettes
Eplucher et émincer l'oignon
Mettre dans un plat à gratin les courgettes et l'oignon, puis la cancoillotte, les lardons
Parsemer de gruyère
Cuire au four à 200°c pendant 1 heure