Purée de chou fleur au curry

Vous savez que j'essaye de faire attention à ce que je mange et de cuisiner plus de légumes. Voici un accompagnement original et qui me permet d'en manger, j'ai préparé une purée de chou-fleur au curry


Ingrédients pour 4 personnes
1 chou-fleur
3 pommes de terre
20 cl de lait
2 càc de curry (moi j'en met plus j'adore ça)


Éplucher, laver et couper grossièrement le chou-fleur
Éplucher les pommes de terre
Cuire le tout à l'eau
Réduire en purée en ajoutant le lait
Ajouter le curry