Oeufs au lait parfumé à la noix de coco

Publié le par Audrey Toineau

Oeufs au lait parfumé à la noix de coco

J’ai déjà réalisé des œufs au lait classique à la vanille, et je voulais quelque chose qui change. Ceux-ci sont donc parfumés à la noix de coco.


Ingrédients pour 6 personnes
½ l de lait entier
1 càs d’arôme noix de coco
3 œufs
80 g de sucre


Mettre une casserole d’eau à bouillir pour le bain marie
Bouillir le lait avec l’arôme noix de coco
Mélanger les œufs et le sucre
Verser le lait bouillant dans le mélange œufs sucre
Verser dans vos verrines
Cuire au bain marie à 210°c pendant 15 minutes, puis à 160°c pendant 20 minutes
Laisser refroidir au frais

Publié dans crème et panna cotta

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