Financier géant tout chocolat

Publié le par Audrey Toineau

Financier géant tout chocolat

Toujours des blancs d’œufs qui traine, et aujourd’hui ce sera un financier tout chocolat pour le goûter !

Ingrédients

150 g de chocolat noir

15 cl de crème liquide

40 g de farine

¼ sachet de levure

60 g de sucre glace

60 g de poudre d’amande

3 blancs d’œufs

60 g de beurre

Fondre le chocolat dans la crème

Mélanger la farine, la levure, le sucre glace et la poudre d’amande

Ajouter les blancs d’œufs

Fondre le beurre et l’arrêter quand il prend une couleur noisette

L’ajouter au reste

Incorporer ensuite le chocolat mélangé avec la crème

Verser dans un moule à cake

Cuire à 180°c pendant 20 à 25 minutes

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