Crème à la vanille

Publié le par Audrey Toineau

Crème à la vanille

Des petits pots de crème dessert maison. Facile et délicieux ! Voici la recette !

Ingrédients pour 4 pots

250 ml de lait

2 jaunes d’œufs

50 g de sucre

1 gousse de vanille

On réalise en fait une crème anglaise.

Ouvrir la gousse de vanille en deux et gratter les graines.

Faire chauffer le lait avec la vanille.

Mettre une casserole d’eau à chauffer

Pendant ce temps mélanger les jaunes d’œufs et le sucre.

Verser le lait chaud par-dessus.

Mettre dans vos pots et placer les dans un plat pour cuire au bain marie.

Verser l’eau bouillante dans le plat.

Enfourner à 160°c pendant 30 bonne minutes

Elles sont cuites quand le mélange n’est plus liquide.

Refroidir minimum 3heures au frigo.

Publié dans crème et panna cotta

Commenter cet article